生產(chǎn)效率也最能體現(xiàn)一個生產(chǎn)管理者的管理水平,特別是在純粹的服裝加工領(lǐng)域,一個優(yōu)秀的生產(chǎn)管理與普通的生產(chǎn)管理相比,所帶來的生產(chǎn)效益是相差很大的;其實生產(chǎn)管理是一種手段、一種技巧,也可以說是一門科學(xué)技術(shù),只有真正懂得什么是服裝生產(chǎn)管理,才有可能將員工的潛能都挖掘出來,匯聚成強大的力量,才能創(chuàng)造高效率。
為什么傳統(tǒng)的捆包流水生產(chǎn)效率難以提升?
A:工作有效率的利用
目前很多服裝工廠大包流水生產(chǎn)有效作業(yè)時間與輔助作業(yè)時間對比,時間富余率高,設(shè)備利用率相當(dāng)?shù)?。去?月份我對安徽蕪湖一家服裝公司進行現(xiàn)場生產(chǎn)問題診斷時,公司上下全部是傳統(tǒng)的大包生產(chǎn)模式。在其公司觀察幾天,發(fā)現(xiàn)其中一個公司認為較先進的小組,其有效作業(yè)時間僅為25.9%,而輔助作業(yè)時間竟高達42.4%,
什么是有效作業(yè)時間:直白的講就是平車高速運轉(zhuǎn)操作工序的時間,其它的都是輔助時間;
為什么會有這么高的輔助時間,因為傳統(tǒng)的大包流水生產(chǎn)模式,會給生產(chǎn)前期部門造成很多寬松的時間,會給前期面輔料部門的配送,提供隔三差五的缺這缺那的空隙,只能挑先做的工序做,從裁片裁剪好了以后到成為成品,各個工序之間需要不停的人工搬運傳遞、計數(shù)、捆扎、停等、來回換工序等等,有時衣片錯號,又產(chǎn)生大量的誤工和混亂,最終導(dǎo)致設(shè)備利用率低,效率遲遲難以提升。
B:員工缺少工作積極性,工作熱情不高甚至故意怠工、混時間
現(xiàn)在的服裝員工缺少工作積極性,大家都知道!現(xiàn)在的服裝企業(yè)的經(jīng)濟在飛速的發(fā)展,企業(yè)管理日新月異,因為我們周邊的環(huán)境,員工素質(zhì)已經(jīng)與之前大有不同,很大一部分員工都是帶著情緒在進行工作,一旦帶有情緒,工作斷然不能產(chǎn)生效益,我們員工有不好的情緒發(fā)生,可能是自身的原因(家庭、情感等),也有可能是對公司、對工作的不滿(公司制度、同事之間等等);
然而,是人都會有情緒,情緒對人的影響,最直接的表現(xiàn)是在其行為動作上;我們無法阻止員工情緒的產(chǎn)生,卻完全可以去引導(dǎo)控制情緒的發(fā)展,有效的、及時的能夠?qū)徱暤矫课粏T工的工作熱情狀態(tài),但很多企業(yè)的一線生產(chǎn)管理沒有重視!更不可能把這項工作列為提升效益的工作議程。
C:工序與工序之間協(xié)調(diào)不流暢,“瓶頸”工序無法及時把握。
在生產(chǎn)流水中,絕大多數(shù)工廠在班組都出現(xiàn)幾人或者部分人特別忙,多人待崗的現(xiàn)象在一線生產(chǎn)中是最常見的也是最影響生產(chǎn)效率的,這與車間生產(chǎn)管理排單、班組長的工作安排有很大的關(guān)系。
一個好的生產(chǎn)管理會以效率來排單不是以哪里結(jié)束哪里補的調(diào)單方式,一個好的班組長,能夠及時地分析判斷“瓶頸”工序在哪里,及時的調(diào)整調(diào)度,才能提高效率.
無論是針織服裝,還是梭織服裝,還是時裝,在流水線生產(chǎn)過程中,工序與工序之間不能平衡,是提高生產(chǎn)效率的最大“瓶頸”,往往這些“瓶頸”多數(shù)集中在復(fù)雜工序(用時最長的工序)上,傳統(tǒng)的流水線生產(chǎn)過程中,這種“瓶頸”不是一開始就形成的,而是慢慢的積累、堵塞形成的,很難及時觀察到,而此時,效率的高低完全取決于一個班組長的管理調(diào)度能力的好與差.
D:不注重過程速度控制,白天效率低、晚上選擇延長加班時間,惡性循環(huán)。
我曾經(jīng)看過一篇文章“用生命加班,何以成為潛規(guī)則”,我們的員工為什么經(jīng)常流失,其中的辛酸,難以言表;
作為中國服裝人,總覺得自己有這份義務(wù),去改變這種所謂的潛規(guī)則;我通過大量走訪各地的服裝企業(yè),實踐證明,一個好的生產(chǎn)管理服裝企業(yè),8小時的工作效率遠遠趕超與那些依靠加班來換產(chǎn)量的企業(yè)。
E:個人操作方法不規(guī)范或產(chǎn)生不良品返工導(dǎo)致效率低,個人能力得不到提高。
絕大多數(shù)服裝工廠的縫制車間,因為款式與貨期的狀況,一個班組要同時上2--3個款,往往在這個時候,很多生產(chǎn)管理人員對員工要重復(fù)指教的可能性不大,員工生產(chǎn)技巧掌握度就降低,員工對自己的生產(chǎn)質(zhì)量要求不是十分的明確,生產(chǎn)管理不能及時的糾正,又是大包流水生產(chǎn),一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題就會造成大量返修,一到出貨時間就忙、亂、差、錯。
在縫制環(huán)節(jié),新產(chǎn)品剛剛開始上線,或者某一款產(chǎn)品急于下線,往往前者的特征是負責(zé)前面幾道工序的員工來不及做,負責(zé)后面工序的員工卻沒活可做;后者的特征恰恰相反,負責(zé)前面幾道工序的員工沒活可做,而負責(zé)最后幾道工序的員工卻又忙不過來.這些都是效益低下的原因。
F:沒有激勵機制,勞資與產(chǎn)量不掛鉤。
現(xiàn)在多數(shù)服裝加工企業(yè),實行半計件工資或者純計件工資,多數(shù)服裝企業(yè)沒有十分明確地按勞分資,往往導(dǎo)致產(chǎn)量和工資不掛鉤,存在著部分“人情工資”,薪資結(jié)構(gòu)起不到激勵作用,有的服裝加工廠甚至純粹的大鍋飯管理模式,就是工廠給員工按照計件工資去發(fā)放工資,因為質(zhì)量、數(shù)量、停工等現(xiàn)象,也會造成很多員工心里對工價的來源依據(jù)沒有較強的說服力,效益不明白,腦子里整天被這些不明白的事情困擾,當(dāng)然工作也會做的不明白。
G:品質(zhì)大量返修的問題
傳統(tǒng)服裝生產(chǎn)流水線經(jīng)常出現(xiàn)品質(zhì)問題,品質(zhì)事故出現(xiàn)之后,就會造成很多工序跟著返修,找不到責(zé)任工序,員工之間矛盾與互相扯皮,已有的品質(zhì)處罰規(guī)定無法落實,而責(zé)任人得不到處理以后,下次依然如故,并且還有更多的人效仿,最終影響貨期與質(zhì)量,使原本能產(chǎn)生效益的生產(chǎn)數(shù)量在處罰上降低效益。
互聯(lián)網(wǎng)倒逼服裝產(chǎn)業(yè)向“智能制造”轉(zhuǎn)型
我們服裝企業(yè)得轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,采用精益生產(chǎn)管理技術(shù),降低生產(chǎn)和管理成本,進行生產(chǎn)流水技術(shù)改造,最大限度地提升員工工作效率!