生產(chǎn)制造業(yè)若要保質(zhì)、保量、保時(shí)完成訂單，就必須對(duì)訂單生產(chǎn)的進(jìn)度與質(zhì)量進(jìn)行跟進(jìn)與控制，服裝生產(chǎn)企業(yè)也不例外。而服裝制造業(yè)特有的勞動(dòng)密集、產(chǎn)品款式多、流程轉(zhuǎn)變多、工藝復(fù)雜、生產(chǎn)周期短等特點(diǎn)，更增加了其生產(chǎn)管理進(jìn)度控制的難度，因此服裝企業(yè)的跟單員與生產(chǎn)管理人員需要掌握控制服裝生產(chǎn)進(jìn)度的技巧。

本文按照服裝企業(yè)生產(chǎn)流程的時(shí)間段將服裝生產(chǎn)階段劃分為前期、中期、后期3個(gè)階段，然后對(duì)每個(gè)階段跟單員的工作重點(diǎn)進(jìn)行分析，以探討服裝跟單員在不同階段的跟進(jìn)重點(diǎn)與技巧。

1 前期生產(chǎn)階段

1.1跟進(jìn)的內(nèi)容

制定生產(chǎn)計(jì)劃表→采購(gòu)材料→材料進(jìn)廠檢驗(yàn)→面料送檢→打板→召開(kāi)產(chǎn)前會(huì)議→正式開(kāi)裁→復(fù)核第一床用布量→裁片送印花（繡花）→印花片（繡花片）回廠、驗(yàn)片、配片→正式進(jìn)入縫制階段。前期跟進(jìn)的關(guān)鍵詞可總結(jié)為：預(yù)防、前瞻、計(jì)劃。

1.2跟進(jìn)的重點(diǎn)與技巧

a.制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃表是成功組織生產(chǎn)的前提。依據(jù)全面覆蓋性、準(zhǔn)確合理性、流程次序性、預(yù)見(jiàn)性與彈性、數(shù)據(jù)處理的靈活性、分清輕重緩急性等原則，站在俯視全局的角度上，綜合系統(tǒng)地來(lái)制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃表，并對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定具體的完成時(shí)間表。圖1為某一訂單的生產(chǎn)計(jì)劃表。

b.生產(chǎn)計(jì)劃表制定后，各個(gè)生產(chǎn)部門(mén)要以此為準(zhǔn)則，嚴(yán)格按照各個(gè)階段的完成時(shí)間表來(lái)安排生產(chǎn)，包括材料訂購(gòu)與檢驗(yàn)，產(chǎn)前樣板的制作等都必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃表預(yù)定的完成日期完成。

2 中期生產(chǎn)階段

2.1跟進(jìn)的內(nèi)容

中期生產(chǎn)階段是指從正式進(jìn)入縫制階段開(kāi)始，到各個(gè)工序按照分解工藝流程完成整個(gè)流水線的生產(chǎn)工作，最后到整件成衣完成進(jìn)入查檢階段為止。工序的多少與生產(chǎn)流程的長(zhǎng)短及款式的復(fù)雜程度成正比，因此對(duì)于不同的訂單，中期生產(chǎn)進(jìn)度跟進(jìn)的難點(diǎn)與重點(diǎn)不同，要根據(jù)具體情況區(qū)別對(duì)待。

此階段生產(chǎn)進(jìn)度跟進(jìn)的關(guān)鍵詞是：有的放矢、區(qū)分主次、抓住關(guān)鍵工序。即從生產(chǎn)的時(shí)間、進(jìn)程中進(jìn)行觀察、核算與分析，以生產(chǎn)計(jì)劃表的階段性完成日期為目標(biāo)，在每天常規(guī)性檢查的基礎(chǔ)上，做到有的放矢、對(duì)不同的生產(chǎn)工序區(qū)分主次來(lái)進(jìn)行跟進(jìn)，關(guān)鍵工序要予以高度關(guān)注，重點(diǎn)跟進(jìn)。

2.2跟進(jìn)的重點(diǎn)與技巧

2.2.1中期生產(chǎn)進(jìn)度跟進(jìn)重點(diǎn)

中期進(jìn)度作為頭尾銜接的中間段，占據(jù)的時(shí)間與內(nèi)容都是比重最重的，也是最關(guān)鍵的跟進(jìn)階段。如果前期進(jìn)度控制良好，中期進(jìn)度跟進(jìn)就相對(duì)輕松；如果前期進(jìn)度滯后，中期就務(wù)必要想方設(shè)法把進(jìn)度調(diào)整糾正過(guò)來(lái)，否則會(huì)對(duì)企業(yè)最終能否準(zhǔn)時(shí)交貨帶來(lái)沉重壓力。

a.工序與工序中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，一旦銜接不良，整個(gè)生產(chǎn)鏈會(huì)出現(xiàn)斷環(huán)現(xiàn)象。

b.容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，需要重點(diǎn)監(jiān)控的工序。一旦該工序控制不良，會(huì)出現(xiàn)大量的次品需要返工返修，導(dǎo)致整個(gè)流水線進(jìn)度滯后，產(chǎn)生連鎖的負(fù)面延遲效應(yīng)。

c.生產(chǎn)緩慢、耗用時(shí)間較長(zhǎng)的工序。該工序如果監(jiān)控不力，極容易造成進(jìn)度的延緩。

2.2.2跟進(jìn)技巧

該階段需要跟單員非常熟悉產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)流程，了解每道工序的生產(chǎn)難點(diǎn)，以便在一些容易出問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)立質(zhì)量控制點(diǎn)。要根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表、月報(bào)表，做好常規(guī)報(bào)表審核；關(guān)鍵工序一定要增加抽檢頻率；容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的工序，必要時(shí)可設(shè)立專門(mén)的質(zhì)量控制點(diǎn)，派專人進(jìn)行全數(shù)檢查。

也可運(yùn)用折線圖、柱狀圖等形象的圖表實(shí)行看板管理，通過(guò)圖表顯示的數(shù)據(jù)，跟單員可以很直觀地看到當(dāng)前的進(jìn)度，并能夠根據(jù)現(xiàn)狀預(yù)估出貨期。美國(guó)著名的質(zhì)量管理專家休哈特倡導(dǎo)的控制圖可對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度是否穩(wěn)定進(jìn)行觀測(cè)與判斷，尤其是用在產(chǎn)量報(bào)表中。控制圖（如圖2所示）是對(duì)過(guò)程質(zhì)量特性值進(jìn)行測(cè)定、記錄、評(píng)估，從而監(jiān)察過(guò)程是否處于控制狀態(tài)中的一種用統(tǒng)計(jì)方法設(shè)計(jì)的圖。圖上有中心線（CL，Central Line）、上控制限（UCL,Upper Control limit）與下控制限（LCL, Lower Control limit），并有按時(shí)間順序抽取的樣本統(tǒng)計(jì)量數(shù)值的描點(diǎn)序列。UCL與LCL統(tǒng)稱為控制線（Control Lines）。若控制圖中的描點(diǎn)落在UCL與LCL之間的排列不隨機(jī)，則表明過(guò)程異常。通過(guò)對(duì)圖中所描繪的點(diǎn)與控制界限相比較，能夠直觀地觀測(cè)到進(jìn)度是否處于受控狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)查找原因，采取合適的糾正措施，維持生產(chǎn)系統(tǒng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

3  后期生產(chǎn)階段

3.1跟進(jìn)的內(nèi)容

成衣檢查→熨燙→成品檢驗(yàn)→包裝→裝箱→產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)→通知客戶QC查驗(yàn)尾期→合格品出廠→跟進(jìn)產(chǎn)品付運(yùn)與到貨事宜→跟進(jìn)售后服務(wù)。

此階段生產(chǎn)進(jìn)度跟進(jìn)的關(guān)鍵詞是：冷靜細(xì)心、有頭有尾、貫徹到底。

3.2進(jìn)度控制受控狀態(tài)下的跟進(jìn)

如果前期與中期的進(jìn)度控制到位的話，那么后期跟進(jìn)將相對(duì)輕松些。在前期、中期進(jìn)度控制到位的情況下，在后期生產(chǎn)進(jìn)度跟進(jìn)階段，跟單員切不可放松警惕，反而要認(rèn)真地做好尾部的質(zhì)量監(jiān)控，把好進(jìn)度關(guān)的同時(shí)把好質(zhì)量關(guān)。尤其是后期生產(chǎn)階段，處于產(chǎn)品成品檢驗(yàn)出貨前把關(guān)的關(guān)鍵階段。任何只重視生產(chǎn)效率而忽視產(chǎn)品質(zhì)量，或者只重視產(chǎn)品質(zhì)量而忽視生產(chǎn)效率的管理方式，都是落后的、片面的、目光短淺的。

3.3進(jìn)度控制失控狀態(tài)下的跟進(jìn)

如果前期與中期進(jìn)度控制不到位，則將生產(chǎn)的壓力延續(xù)到尾部，后期生產(chǎn)將困難重重。有的企業(yè)甚至要連續(xù)開(kāi)通宵來(lái)進(jìn)行趕貨，不得已要進(jìn)行空運(yùn)，有的甚至連空運(yùn)都無(wú)法準(zhǔn)時(shí)交貨而導(dǎo)致客戶追究責(zé)任。如果因?yàn)楦鞣N原因而不幸導(dǎo)致后期生產(chǎn)進(jìn)度延誤，面對(duì)困難局面，跟單員一定要冷靜細(xì)心，一方面要努力采取各種措施來(lái)盡量扭轉(zhuǎn)劣勢(shì)；另一方面應(yīng)積極與客戶溝通，爭(zhēng)取客戶的諒解，協(xié)商適當(dāng)延長(zhǎng)交貨期，盡量爭(zhēng)取到緩沖的空間，切忌因焦慮而做出錯(cuò)誤決策。

4  結(jié)束語(yǔ)

盡管引起生產(chǎn)進(jìn)度波動(dòng)的因素很多，原因可能多種多樣，但是只要管理者在生產(chǎn)前期做好預(yù)防和準(zhǔn)備工作，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行嚴(yán)密監(jiān)控，當(dāng)發(fā)生進(jìn)度滯后時(shí)及時(shí)進(jìn)行原因分析，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)采取合適的應(yīng)對(duì)措施，就可以有效地調(diào)節(jié)進(jìn)度，糾正與改善當(dāng)前進(jìn)度滯后的境況，扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，使生產(chǎn)返回良性運(yùn)作的正軌。

作者簡(jiǎn)介：莊鵬姬（1974年），女，技師，本科。主要從事服裝設(shè)計(jì)和服裝生產(chǎn)管理方面的研究和教學(xué)工作。

服裝企業(yè)其實(shí)還有一個(gè)選擇就是采用系統(tǒng)來(lái)幫助企業(yè)管理有關(guān)生產(chǎn)進(jìn)度，下面以艾格文系統(tǒng)為例：

1、可以從系統(tǒng)自動(dòng)獲取進(jìn)度狀態(tài)并自動(dòng)更新

2、可以自動(dòng)發(fā)送進(jìn)度預(yù)警、提醒、異常狀態(tài)的系統(tǒng)消息和郵件

3、訂單一旦發(fā)生變化，系統(tǒng)自動(dòng)重算物料需求量，并自動(dòng)關(guān)聯(lián)其他數(shù)據(jù)。